부엉이돈가스, 가맹점주 위한 ‘부엉이아카데미’ 오픈

관리자
2023-05-24
조회수 14

프리미엄 돈까스 프랜차이즈 부엉이돈가스가 신규 가맹 점주의 성공 창업을 위해 부엉이 아카데미를 오픈했다고 밝혔다.

부엉이 아카데미는 부엉이돈가스의 운영 노하우를 바탕으로 나이, 성별, 외식업 운영 경험과 관계없이 초보창업자도 쉽게 메뉴 제조 및 매장운영이 가능하도록 체계적인 교육 프로그램을 제공한다.

우선 메뉴의 맛과 품질 향상을 위해 표준화된 레시피로 조리교육과 실습비중을 확대했다. 또한 원자재 발주, 마감교육, POS 단말기, 키오스크, 테이블오더 등 운영교육을 통해 실전 운영 강화에 중점을 뒀다.


이외에도 LSM, 세무교육, 노무교육, 위생 및 안전교육 등 이론교육도 추가로 신설했다. 이로 인해 부엉이돈가스는 가맹점 관리, 마케팅 지원, 세무교육, 무료 노무 서비스 등 최적화된 본사 지원 시스템을 갖추게 됐다.

부엉이돈가스 유전균 대표는 “신규 가맹점주들이 성공적인 외식업 전문가로 성장할 수 있도록 퀄리티 높은 교육 과정을 운영하게 됐다”라며 “앞으로 부엉이돈가스만의 차별화된 교육 프로그램을 통해 고객 만족도를 높이고 QSC 강화 및 가맹점과 동반 성장을 함께 이뤄내는 데 더 힘쓰겠다”고 말했다.

출처 : 데일리시큐(https://www.dailysecu.com)

0 0